想必现在有很多小伙伴对于乳扇保存是放在冰冻还是冷藏是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于乳扇保存是放在冰冻还是冷藏是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

乳扇是放在冰箱冷藏室冷藏存放。一般冷藏温度为-1℃-8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的食品寿命。

乳扇保存是放在冰冻还是冷藏

乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，又是特产，在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。

乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。

乳扇可作各种菜肴，凉拌、油煎、烧烤皆可。其名菜夹沙乳扇膨酥，入口即化。

标签： 乳扇保存是放在冰冻还是冷藏 乳扇放冰